– 닭가슴살과 고구마 스튜 만드는 법 – 식단을 조정할 때 가장 먼저 찾는 것은 닭가슴살과 고구마입니다. 닭가슴살이 좋은 다이어트 식품이라는 점에는 모두가 동의하지만 고구마에 대해서는 의견이 분분하다. 이 일을 잘하는 사람도 있고 잘하는 사람도 있습니다. 안 받으시는 분들도 계시더라구요. 개인적으로 식단 관리를 철저하게 해야 할 것 같을 때는 닭가슴살과 고구마를 먹습니다. 닭가슴살은 쇠고기나 돼지고기보다 가격이 더 저렴하다. 같은 무게에 비해 칼로리는 낮고 단백질 함량은 높습니다. 지방 함량도 낮아 다양한 닭가슴살 요리를 조리할 수 있습니다. 나는 그것을 찾는다. 밥, 고구마, 감자 등 다양한 탄수화물 식품이 있는데 제가 고구마를 선호하는 이유는 달기 때문이에요. 밥을 먹으면 이상하게 고구마가 생각난다. 하지만 고구마 자체가 단맛이 있어서 생각보다 간식으로 먹기 좋습니다. 나는 그것에 대해 덜 생각합니다. 그래서 다이어트 관리를 시작하면 결국 닭가슴살 요리와 고구마 요리를 먹게 된다. 저는 이런 식단을 매일 먹는 것은 아니지만, 일주일의 40% 정도는 유지 식단을 먹습니다. 우리 집에는 항상 닭가슴살과 고구마가 있어요. 항상 끓여서 하루 이틀 정도 먹습니다. 매일 이렇게 먹기는 쉽지 않죠. 좀 더 맛있게 만들 수 있는 방법을 고민하기 시작해요. 오늘은 그런 생각으로 요리를 시작했습니다. 닭고기와 고구마로 맛을 낸 스튜입니다. 국물을 조금 걸쭉하게 만들 정도로 촉촉한 국물을 즐기실 수 있습니다. 서양식 닭고기 스튜라고 생각하시면 됩니다. 닭가슴살과 고구마가 기본이에요. 취향에 따라 다른 야채를 추가해도 됩니다. 그러나 셀러리를 추가하는 것이 좋습니다. 스튜를 만들 때 셀러리 특유의 맛과 향이 요리의 맛을 한층 더 높여줍니다. 생으로 먹으면 질긴 식감이 있지만 찌개로 끓이면 식감이 부드러워지고 먹기 편해집니다. 요리 레시피 : 오늘의 닭가슴살 요리 고구마 요리 닭고기 고구마 스튜 레시피 재료 : INGREDIENTS (1인분) 재료 : 100g 닭가슴살, 고구마 양파 70g, 당근 30g, 셀러리 30g, 팽이버섯 30g, 시금치 25g, 마늘 약간, 치킨스톡 180ml, 월계수잎 1장, 우유 3T, 말린 오레가노 0.5t, 파프리카가루 0.25t, 킨 한꼬집 후추, 올리브 오일 한 꼬집, 소금, 후추 ※ T = 큰 스푼 = 15ml ※ t = 작은 스푼 = 5ml 만드는 방법 : 01 닭고기를 삶아서 결대로 찢어주세요. 냄비에 물과 닭가슴살을 넣고 끓여줍니다. 닭가슴살이 속까지 잘 익으면 꺼내주세요. 결을 따라 찢습니다. 02야채를 손질해 주세요. 마늘을 얇게 썰어주세요. 양파를 입방체로 자릅니다. 당근을 입방체로 자릅니다. 셀러리를 작은 조각으로 자릅니다. 고구마를 한 입 크기로 자릅니다. 시금치를 길이에 따라 2~3등분으로 나누어 주세요. 03 마늘과 양파를 볶고 나머지 야채를 넣어주세요. 양념재료를 넣고 끓입니다. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요. 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해지면 치킨스톡 180ml를 넣어주세요. 당근, 셀러리, 고구마, 팽이버섯을 추가합니다. 월계수 잎, 말린 오레가노 0.5t, 파프리카 가루 0.25t, 킨페퍼 약간, 소금, 후추를 추가합니다. 양념 중 켄페퍼를 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 15-20분 동안 중간 불로 끓입니다. 수분이 너무 많이 증발하지 않도록 뚜껑을 덮고 조리하세요. 04 닭가슴살과 우유를 넣고 끓인 후 시금치를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 20분정도 지나면 월계수잎을 떼어냅니다. 결대로 찢은 닭가슴살과 우유 3T, 시금치를 넣고 끓인다. 시금치가 숨이 죽으면 맛을 보고 소금, 후추로 간을 해주세요. 완성된 닭가슴살 요리를 그릇에 담습니다. 즐기다! 토마토 닭가슴살 볶음밥을 만들어 보세요. ↓ 토마토 요리 토마토 닭가슴살 볶음밥 레시피 종류 올해는 창틀 정원(?) 이 완전히 망가졌습니다. 날씨가 따뜻해지면 약초 화분을 키우는데 식물인간이라 눅눅해지더라구요… blog.naver.com 가볍게 즐길 수 있는 닭가슴살 베트남 춘권을 만들어보세요↓ 닭가슴살 베트남 춘권 만들기 소스까지 관리하는 여자가 만드는 닭가슴살 베트남 춘권 만들기 소스는 특히 중요하다. 47~53k 먹도록 체중 조절… blog.naver.com 글이 마음에 드셨다면 꾸욱 눌러주세요